masak belut..

yuhuuu… hari minggu, harinya ibu-ibu ke pasar 🙂
ehe..
pagi tadi .. ane sama mama pergi ke pasar siteba (padang)
seperti yang kita ketahui.. yang namanya pasar. tentu aja rame.. mungkin jargon yang cocok untuk pasar..
NGGAK ADA LO NGGAK RAME.
hehehe
nah….
kebetulan.. mama nanya, ‘dilla mau apa?’
heheh aku jawab… ‘mau belut ma..’
akhirnya kami beli belut..

nah ibu-ibu muda,,,
kalau mau masak belut, ada baiknya minta ama penjual belutnya supaya belutnya di bersihin,,
begini prosesnya:
1. kepala belut di pukul pake kayu ..(intinya di pukul lah.. biar belutnya pingsan mungkin.. soalnya klau gak gitu.. belutnya gerak..gerak.. as u know lah.. belut kan licin)
2. nah habis tu.,. belutnya di potong melintang…
3. terus isi perutnya dikeluarkan
4. belut di potong potong sesuai selera..
kemudian cuci.. jangan pake deterjen..

nah cara buatnya..
awalnya ini..
bahan yang mesti disiapin..
1. jeruk nipis
2. garam
3. minyak goreng..

jeruk nipis dan garam ditaburkan ke belut secukupnya..
terus.. minyak goreng dipanasin…
nah! goreng deh!

ingat.. pas gorengnya, membaliknya sekali-sekali aja… biar gak hancur..
habis tu,,, siap disantap..
gampangkan!!!!

huu apalagi dikasih cabe… hmm mantap!!
oh ya.. di sini.. belut sekilo harganya Rp.40.000

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s